Bromelina
La bromelina, estratta dal gambo dell’ananas, è un fondamentale enzima sulfidrilico proteolitico con riconosciute numerose attività benefiche per l’organismo umano.
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La bromelina è stata negli anni oggetto di diversi studi scientifici da cui sono emerse diverse proprietà benefiche nel trattamento di disturbi cardiovascolari con alta efficacia e bassa tossicità.
Nello specifico alla bromelina sono riconosciute proprietà che contrastano i “disturbi della coagulazione del sangue e della eccesiva formazione di fibrina, malattie infettive, malattie associate all’infiammazione e molti tipi di cancro”. (Pawel Hikisz* et al. “Beneficial Properties of Bromelain” Nutrients 2021).
Gli enzimi proteolitici sono coinvolti in diversi processi essenziali e per le loro proprietà sono state particolarmente attenzionate dalla comunità scientifica.
Studi sistematici suggeriscono che la bromelina, grazie alle sue proprietà biologiche, sia un composto interessante nel trattamento di diverse malattie cardiovascolari
La bromelina è un enzima proteolitico sulfidrico, con le caratteristiche chimiche della pepsina, atte ad accelerare la digestione delle proteine. Utile nelle diete dimagranti, come antiedemigeno nella cellulite, disintossicante e diuretico.
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